食品厂生产中可以添加“药品”么？【山东汇亨】
食品安全法规定:“生产经营的食品中不得添加药品”，要添加的话，也只能添加“按照传统既是食品又是中药材的物质。”而既是食品又是中药材的物质，只有通过安全评估后才拥有合法食用身份。
哪些属于“既是食品又是中药材的物质”？2013年版《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》中，收录了87种可以作为食品原料、香辛料和调味品的物质，如丁香、八角茴香、刀豆、小茴香等。2014年版目录又增加了人参等15种物质。2019年国家卫健委、国家市场监督管理总局发布《关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》，将当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇等6种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理，仅作为香辛料和调味品使用。
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